Fenntarthatóság

Átutazók vagyunk. Örökségünkre úgy tekintünk, mint felelősségre, mely átmenetileg nekünk adatott: megőrizzük, hogy továbbadhassuk.

A fenntarthatóság működésünk egyik pillére, melyet holisztikusan közelítünk számos szempontot figyelembe véve.

Saját veteményeskertet gondozunk
Beszerzés tekintetében preferáljuk a helyi kis és őstermelőket, a szállítással járó környezeti hatás csökkentése, és a regionális közösség és gazdaság erősítése érdekében
Szezonálisan változó, regionális kínálattal dolgozunk
Kínálatunkkal igyekszünk hagyományos technológiákat feleleveníteni (füstölés, fermentálás, kovászolás, savanyítás)
Minden kínálatunkban szerepel vegetáriánus étel
Szelektíven gyűjtjük a szemetet
Saját komposztálóval újrahasznosítjuk a zöld hulladékot
Nem használunk egyszer használatos műanyagokat
Környezetbarát tisztító, takarítószereket és kozmetikai szerekkel dolgozunk
Apartmanházunkban takarítást, ágynemű- és törölközőcserét csak kifejezett kérésre cserélünk naponta
Napkollektorral támogatjuk az apartmanházunk melegvíz szükségletét
Hővisszanyerős szellőző technológiával rendelkezünk
Hőszivattyús, pelletkályhás és infra-hősugárzó fűtési és hűtési technológiákat alkalmazunk
Saját kútunkból tápláljuk vízszükségletünk egy részét és a vízre úgy tekintünk, mint kincsre
Kizárólag energiahatékony LED fényforrásokat használunk
Elektromos autótöltőket telepítettünk vendégeink számára

Átláthatóan és jogszerűen működünk, mert hiszünk abban, hogy ami a színfalak mögött történik, tükröződik a színpadon, vagyis a vendég elégedettség közvetlenül összefügg munkavállalóink elégedettségével
Igyekszünk a helyi közösségből meríteni munkavállalóink, partnereink és beszállítóink kiválasztásakor, és lehetőségeinkhez mérten nehéz, vagy hátrányos helyzetben élő jelölteknek kínálunk lehetőséget

Hiszünk a közösség összetartő és fenntartó erejében, ezért szerteágazó és több lábon álló kapcsolatrendszert építünk, melyben minden szereplő kihat egymásra. Kölcsönösségen alapuló partnerségre törekszünk minden kapcsolatunkban.
Befektetéseinket a környezeti fenntarthatóság tiszteletben tartásával végezzük az épített, környezeti és kulturális örökség megóvásával.
2017-ben elnyertük az ICOMOS díjat a Dallos-Böröcz országosan védett vízimalom méltó helyreállításával.
2020-ban befejeztük a helyi védettség alatt álló hagyományos parasztház felújítását, melyből megszületett az Almalomb Apartmanház.
Megtérülési elvárásainkat hosszú távra célozzuk, vagyis ma nem nyerészkedünk a holnap rovására.
Célunk a gazdaságos működés: költségtudatos és pazarlástól mentes, hosszú távú jövedelmezőséget szem előtt tartva működünk.

Mi igyekszünk a fenntarthatóság elveit szerint működni, kérjük tartson velünk!

Foglalás